佛朗明哥

蔡季芳老師-蘿蔔絲炸餅10月16日東風新料理美食王食譜(125集) 蔡季芳老師-蘿蔔絲炸餅材料：中筋麵粉3杯、即溶酵母粉1又1/2小匙、細砂糖2大匙、水1又1/4杯、香油1大匙、手粉適量、白蘿蔔1大條、蝦皮3大匙調味料：鹽1小匙、糖1大匙、香油1大匙、白胡椒粉1/2小匙做法：1.容器中放入白蘿蔔絲，加入鹽、糖、香油拌勻，醃放並擰乾水份備用2.起鍋冷油，放入蝦皮炒至香酥時熄火，加蘿蔔絲，胡椒粉拌勻成為餡料盛出3.容器中放入中筋麵粉、糖、即溶酵母粉、水，拌揉成為麵糰靜置發酵4.麵糰加入香油，切分等份並攤開包入餡料，整圓後收口朝下並攤平5.起鍋熱油，待油溫140度時，放入油炸至金黃即可 引用：東風新版美食王 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .